甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【不二家】 贅沢モンブラン

不二家の「贅沢モンブラン」 ¥400
【不二家】 贅沢モンブラン【不二家】 贅沢モンブラン 断面
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『3種類のマロンクリームを使用し、贅沢に仕上げました。
軽いパウンドタイプのスポンジの上に和栗を使い優しい味わいのクリーム絞り、周りにはほのかに洋酒が香るイタリアマロンクリームを絞りました。上にはほっこり風味の焼き栗クリームで仕上げました。
食べ方によって味の変化が楽しめて、3種類のマロンクリームのバランスが絶妙なモンブランです。』

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和栗クリームの味はそこまで強くなく、甘味が勝っていました。
全体的に、洋酒の味がけっこう目立っていたように思えました。
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  1. 2018/02/08(木) 13:07:30|
  2. 不二家 プティガトー モンブラン

【不二家】 大学いものモンブラン

不二家の「大学いものモンブラン」 ¥350
【不二家】 大学いものモンブラン【不二家】 大学いものモンブラン 断面
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『甘じょっぱいソースをしのばせた、ふんわりモンブランスポンジに、醤油蜜クリームと鳴門金時芋ペーストを絞りました。
その上に大学芋を飾りました。』

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鳴門金時のペーストの甘味、濃さが非常に強く、まさに薩摩芋、という感じの味が楽しめました。
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  1. 2017/10/19(木) 10:02:57|
  2. 不二家 プティガトー モンブラン

【不二家】 さくらのモンブラン

不二家の「さくらのモンブラン」 ¥291
【不二家】 さくらのモンブラン【不二家】 さくらのモンブラン 断面
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『さくらの葉きざみを入れて焼き上げたスポンジと、なめらかな口溶けのさくらクリーム、春の香りいっぱいのモンブランです。』
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クリームはかなり甘めですが、意外と桜の風味は強く、生地からも桜風味がちゃんと感じられるので、全体から桜の香りを楽しめるモンブランとなっていました。
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¥290
『香り豊かなさくらクリームをほろ苦い抹茶スポンジとほのかな塩味の雪塩入り小豆クリームが引き立てます』
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こちらは2016年に出たものです。
下の生地が抹茶に変わりました。
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  1. 2015/03/10(火) 12:44:18|
  2. 不二家 プティガトー モンブラン

【不二家】 熊本和栗のモンブラン

不二家の「熊本和栗のモンブラン」 ¥432
【不二家】 熊本和栗のモンブラン【不二家】 熊本和栗のモンブラン 断面
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『深い味わいの和栗を楽しむ贅沢モンブラン』
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ちょっと硬めなロールケーキ土台に、シャンティークリーム、熊本県産丹沢栗のクリーム、という構成になってます。
超濃厚、というわけではありませんが、和栗らしい味をしっかりと楽しむことができ、不二家のケーキの中ではわりと満足度の高い品でした。
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  1. 2014/12/19(金) 20:38:13|
  2. 不二家 プティガトー モンブラン

【不二家】 不二家モンブラン

不二家の「不二家モンブラン」 ¥300
【不二家】 不二家モンブラン
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『栗の風味豊かでやわらかなマロンクリーム
自慢の一品です』

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以前の「まろやかマロンモンブラン」と同じ構成ですが、中央のシャンテリークリーム、マロンクリーム共に量が減っているように見えます。
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  1. 2014/12/19(金) 20:13:41|
  2. 不二家 プティガトー モンブラン
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