甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【不二家】 たっぷり苺のパイ

不二家の「たっぷり苺のパイ」 ¥450
【不二家】 たっぷり苺のパイ
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『サクサクのパイになめらかな軽い口どけのカスタードクリームを重ね、旬の苺をたっぷり飾りました』
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下部にわずかに苺のジャム、甘め名カスタードと普通の生クリーム、ゼリーで固められた苺、という構成です。
カスタードの甘味が強めで、苺ゼリーが意外と強い味を持っていました。
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  1. 2018/02/08(木) 18:32:15|
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【不二家】 苺みたいなケーキ

不二家の「苺みたいなケーキ」 ¥430
【不二家】 苺みたいなケーキ【不二家】 苺みたいなケーキ 断面
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『真っ赤な苺の形をモチーフにしたかわいらしいケーキです。苺のムースの中に苺のコンポートを忍ばせました。』
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もちもちした食感のムースで、不二家のデザートの中では苺の味がわりとはっきりしている方で、しっかりイチゴ味を楽しめました。
シンプルで親しみやすいケーキです。
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  1. 2018/02/08(木) 16:20:34|
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【不二家】 苺のサバラン

不二家の「苺のサバラン」 ¥400
【不二家】 苺のサバラン
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『苺リキュール使用のカクテルシロップをしみ込ませた大人向けのケーキです。』
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通常のサバランよりも洋酒の苦味が目立っているように感じました。
苺の味とリキュールの相性が良いようには感じられず、なんとも微妙な印象でした。
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  1. 2018/02/08(木) 16:13:38|
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【不二家】 苺とチョコのケーキ

不二家の「苺とチョコのケーキ」 ¥360
【不二家】 苺とチョコのケーキ
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『チョコスポンジに苺クリームをサンドし、チョコフレークと苺を飾りました。
チョコレートとフレッシュな苺の組み合わせを楽しめます。』

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使われているのは苺とチョコを混ぜたクリームですが、あまり苺の味は感じず、やや苦いチョコクリーム、という印象でした。
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  1. 2018/02/08(木) 16:05:15|
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【不二家】 苺とマスカルポーネのケーキ

不二家の「苺とマスカルポーネのケーキ」 ¥360
【不二家】 苺とマスカルポーネのケーキ
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『甘酸っぱい苺果肉入りジュレと、北海道産マスカルポーネを使った爽やかなチーズクリームを合わせました。』
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チーズクリームは生地の間、ケーキ後方に使われています。
チーズクリームのチーズ味、イチゴの味はやや強く、どちらも同じくらいの強さで感じられ、すっきりした味でした。
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  1. 2016/02/17(水) 13:09:09|
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