甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【遊心】 モンブラン

パティスリー遊心の「モンブラン」 ¥454
【遊心】 モンブラン【遊心】 モンブラン 断面
-------
『モンブランが新しく、そして大きくなりました!
ほんのりバニラ風味のダグワーズの上に、乳とバニラの香るマロンクリームを合わせました。』

-------
カラメルみたいな風味を感じる甘いクリームが中に入っていて、表面のマロンクリームは甘味がかなり強めでした。


にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
  1. 2018/04/22(日) 08:22:59|
  2. 遊心

【遊心】 ハニー・ビー

パティスリー遊心の「ハニー・ビー」 ¥454
【遊心】 ハニー・ビー【遊心】 ハニー・ビー 断面
-------
『有り難うの気持ち、誰かを思う気持ち、好きな気持ち
そんな気持ちをミツバチがひとっ飛びで届けてくれればいいのですが……
パッションフルーツ・パイナップル・杏、ハチミツの甘酸っぱいケーキです。』

-------
甘いハチミツムースの下の部分に、煮崩したような杏子が入っていて、ハチミツムースの中に他の果物類が細かく刻まれて入っていました。
ハチミツの甘味が強いのですが、酸味中心の果物が使われているので、爽やかさも感じられるケーキとなっていました。

にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
  1. 2018/04/22(日) 08:21:36|
  2. 遊心

【遊心】 てんとう虫さん

パティスリー遊心の「てんとう虫さん」 ¥454
【遊心】 てんとう虫さん【遊心】 てんとう虫さん 断面
-------
『リンゴのタルトの上に、りんごムース。
りんごムースの中にはブルーベリーソース入り
可愛いだけでなく、大人が食べても納得できるようとてもしっかりと作っています。』

-------
表面のナパージュ付近にはリンゴスライスも入っていました。
ムース部分のリンゴ味もとても強く、まさにりんご尽くし、という味わいになっていました。

にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
  1. 2018/04/22(日) 08:18:46|
  2. 遊心

【遊心】 桜と苺の春色タルト

パティスリー遊心の「桜と苺の春色タルト」 ¥454
【遊心】 桜と苺の春色タルト【遊心】 桜と苺の春色タルト 断面
-------
『桜まっ茶のタルトの上に、苺のムースの桜の塩漬けがアクセント』
-------
生地の部分はお茶の風味が強いカップケーキのようになっていました。
イチゴ味は強めで、そこに桜の香りがふんわりと漂っていました。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
  1. 2018/04/22(日) 08:15:18|
  2. 遊心

 

リンク

こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

RSS

人気ブログランキングへ

カテゴリ

ニューオータニ・エルメ関連のアイテムは順次「ニューオータニ・ピエールエルメのバイキングレポート」に移動する予定です。

 



  1. 無料アクセス解析