甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【TARLUM】 フレジェ

TARLUM(タールム)の「フレジェ」
【TARLUM】 フレジェ
上面は非常に濃厚で、甘く、どろどろしたイチゴジャムのようなナパージュでした。
その下に、薄くバタークリームの層があり、中央は甘さが強めなカスタードクリームがたっぷり使われた層になっていました。
このお店の他の生クリームを使ったケーキは、甘さ控えめで、全体がさっぱりした味のものが多めでしたが、フレジェは甘く濃厚で、甘いものを食べた、という充足感が強く得られました。

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  1. 2009/12/17(木) 10:38:21|
  2. TARLUM

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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