甘いものとかの図鑑

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【PRONTO】 夏の果実のタルト

PRONTO(プロント)の「夏の果実のタルト」 ¥380
【PRONTO】 夏の果実のタルト
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『サクサクのアーモンド風味のタルト生地に、口どけのよいクリームをのせ、その上に色鮮やかな夏の果実をのせました。』
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軟らかいタルト土台に、プルプルシタカスタードプリンのような層、夏の果実をふんだんに使った層、という構成になっています。
プリンのような層はかなり甘いのですが、夏の果実類は酸味がとても強いものが揃えられていて、酸味の方が強めな爽やかな味のタルトでした。
タルトにしては軽めな印象で、6月の限定商品として相応しいデザートだと思いました。
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  1. 2010/06/09(水) 09:40:47|
  2. PRONTO

 

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