甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【ミュゼ・ドゥ・アッシュ】 テ

ミュゼ・ドゥ・アッシュの「テ」 ¥380
【ミュゼ・ドゥ・アッシュ】 テ【ミュゼ・ドゥ・アッシュ】 テ 断面
-------
『紅茶クリームとヘーゼルナッツダックワーズにゴマのアクセント。』
-------
わずか一文字、最短の商品名です。人に伝えるとき、難しそうですね…。
ヘーゼルナッツを使ったダックワーズ土台は、ふにゃっとした食感ですが、噛みしめるとしっかりとヘーゼルナッツの味が伝わってきました。
メインは甘さと香り、どちらも強い紅茶のムースですが、胡麻の風味が甘さを引き締めるアクセントになっていました。
各素材、どの味もちゃんと感じられるバランスが保たれていることに感心します。
にほんブログ村 スイーツブログ ケーキへ
  1. 2010/06/13(日) 08:54:52|
  2. ミュゼ・ドゥ・アッシュ

 

リンク

こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

RSS

人気ブログランキングへ

カテゴリ

ニューオータニ・エルメ関連のアイテムは順次「ニューオータニ・ピエールエルメのバイキングレポート」に移動する予定です。

 



  1. 無料アクセス解析