甘いものとかの図鑑

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【バッケンモーツアルト】 チーズオムレット

バッケンモーツアルト スイーツの「チーズオムレット」 8個 ¥1,260
【バッケンモーツアルト】 チーズオムレット
写真は廿日市店のバイキングで登場したもので、生クリームとアーモンドスライスでトッピングされています。
地元の砂谷牛乳、生クリーム、クリームチーズ、ワインを使用したチーズケーキは、非常に口溶けが良く、クリームチーズと牛乳から生み出されるクリーミーな味が特に際立っていました。
以前は土台にスポンジがあったようなのですが、リニューアルされたものはスポンジをなくし、チーズの味だけを楽しめるようにしてあるようです。
濃厚な味ですが、甘さはとても弱く、食感の軽さのおかげで後味が全く重たくありませんでした。
見た目はあまり面白味はありませんが、非常に高品質なお菓子だと感じました。
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  1. 2011/01/30(日) 07:13:57|
  2. バッケンモーツアルト

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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