甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【ボナペティ】 モンブラン

ボナペティの「モンブラン」 ¥330
【ボナペティ】 モンブラン【ボナペティ】 モンブラン 断面
表面は和栗のクリームで、その内側は生クリーム、中央部分にはほんの少しだけタルト生地と同じ色をしたクリームが入っていました。
このクリームがなんだったのか良く分かりませんでした…カスタードと栗を混ぜたような味に思えましたが…。
表面の和栗のクリームは、非常に濃厚なものではなく、甘味を強めに加えて、和栗の味と甘味が同じくらいの強さで感じられるようになっていました。
普通の和栗系の濃厚なモンブランとは違って、面白かったです。
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  1. 2012/09/02(日) 07:02:19|
  2. ボナペティ

 

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