甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【プティドール】 モンブラン

プティドールの「モンブラン」 ¥380
【プティドール】 モンブラン【プティドール】 モンブラン 断面
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『栗をとじこめたマロンのムースに、マロンクリームを贅沢に飾りました。』
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薄いスポンジ土台に、中央に大きな栗が入ったマロンムースを載せ、周囲をマロンクリームで覆っていました。
栗の味もかなり濃いですが、それ以上に甘さが強いため、食感の軽さとは裏腹に非常に重たいモンブランになってました。

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  1. 2012/09/09(日) 07:32:42|
  2. プティドール

 

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