甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【トロアメゾン】 ブルーシャトー

トロアメゾンの「ブルーシャトー」 ¥399
【トロアメゾン】 ブルーシャトー【トロアメゾン】 ブルーシャトー 断面
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『紫いものモンブラン。
これが紫いも!?とおどろくほどのおいしさ!』

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土台は薄いダックワーズで、その上に少しだけカスタードクリームの層があり、大量の生クリームと、表面の紫芋のクリームで構成されています。
紫芋のクリームは、かなり味が濃縮されていて濃い味で、その濃さを生クリームが抑え、バランスを取っていました。
シンプルな味ですが、個人的にはとても気に入りました。

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  1. 2012/10/30(火) 04:18:00|
  2. トロアメゾン

 

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