甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【銀座コージーコーナー】 紫いものモンブラン

銀座コージーコーナーの「紫いものモンブラン」 ¥380
【銀座コージーコーナー】 紫いものモンブラン 断面【銀座コージーコーナー】 紫いものモンブラン
土台はとても軟らかい、黒糖の風味が少しだけ付いたスポンジで、中央はさつまいもの入った生クリームとカスタード、周囲を紫芋のクリーム、という構成になってます。
中のクリームの味が目立たないくらいの、非常に濃厚な紫芋のクリームの味が印象に残るモンブランでした。
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  1. 2012/12/04(火) 04:40:25|
  2. 銀座コージーコーナー

 

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