甘いものとかの図鑑

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【洋菓子のカトレア】 贅沢クリームブリュレ

洋菓子のカトレアの「贅沢クリームブリュレ」 ¥378
【洋菓子のカトレア】 贅沢クリームブリュレ
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『とろけるようなクリームブリュレとほろにがキャラメルがベストマッチ』
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メインのプリンのような弾力のあるブリュレの層は、甘味、濃さ共にやや強めでした。
上部のキャラメルの層は、量は少ないもののものすごい強い苦味を持ってるので、ブリュレ部分よりも味が目立ち、全体をかなり重たくしていました。
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  1. 2013/11/17(日) 03:55:06|
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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