甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【る・ぷらんたん】 カシュカシュ

る・ぷらんたんの「カシュカシュ」 ¥400
【る・ぷらんたん】 カシュカシュ【る・ぷらんたん】 カシュカシュ 断面
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『ホワイトチョコムースの中にカシス・フランボクリーム・ヨーグルト・マスカルポーネクリーム4種のジャムが入ってます』
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とろみのあるホワイトチョコのムースh非常に甘いのですが、カシスとフランボワーズの酸味が強めなため、これが全体の甘味を抑えていました。
各素材の風味がどれもちゃんと楽しめるバランスの良いケーキです。
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  1. 2015/09/23(水) 12:22:09|
  2. る・ぷらんたん

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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