甘いものとかの図鑑

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【ア・モン・グー】 ラムレーズン

ア・モン・グーの「ラムレーズン」 ¥370
【ア・モン・グー】 ラムレーズン【ア・モン・グー】 ラムレーズン 断面
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『ラムレーズン・カスタード・ガナッシュクリーム・ラム酒をケーキクラムに混ぜ、キャラメル洋梨クリームを包み込んでおります。2層のチョコレートでコーティングしております。』
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中身もぎっしりチョコで、それぞれのクリームが少量含まれているような感じでした。
食感はかなり硬く、ラムの鼻を突く強い香りが目立っていました。
重たいチョコ、洋酒の風味の両方が好きでないと、かなり辛いケーキのように思えます。

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  1. 2017/09/18(月) 07:23:22|
  2. ア・モン・グー

 

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