甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【遊心】 ハニー・ビー

パティスリー遊心の「ハニー・ビー」 ¥454
【遊心】 ハニー・ビー【遊心】 ハニー・ビー 断面
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『有り難うの気持ち、誰かを思う気持ち、好きな気持ち
そんな気持ちをミツバチがひとっ飛びで届けてくれればいいのですが……
パッションフルーツ・パイナップル・杏、ハチミツの甘酸っぱいケーキです。』

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甘いハチミツムースの下の部分に、煮崩したような杏子が入っていて、ハチミツムースの中に他の果物類が細かく刻まれて入っていました。
ハチミツの甘味が強いのですが、酸味中心の果物が使われているので、爽やかさも感じられるケーキとなっていました。

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  1. 2018/04/22(日) 08:21:36|
  2. 遊心

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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