甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【エミシア札幌】 スクリーム

ホテルエミシア札幌の「スクリーム」 ¥400
【エミシア札幌】 スクリーム【エミシア札幌】 スクリーム 断面
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『ハチミツとアーモンドを使用した生地にヨーグルトムース、カシス&グロセイユソースの組み合わせ、甘酸っぱいムースとチョコレートの上掛けで絶妙な味わいに仕上げました。』
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中のヨーグルトムースは、蜂蜜を使っているおかげでまろやかな甘味があり、カシスとグロセイユソースの強めな酸味との相性が良かったです。

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  1. 2018/10/20(土) 20:25:46|
  2. ホテルエミシア札幌

 

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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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