甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【マンダリンオリエンタル東京】 お米のケーキ

マンダリンオリエンタル東京の「お米のケーキ」
【マンダリンオリエンタル東京】 お米のケーキ
ヴェンタリオのデザートブッフェで登場するプチケーキです。
お米のケーキらしいのですが…やたらもっちりした食感は印象に残るのですが、正直言って味は良く分かりません…。
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  1. 2011/06/26(日) 08:16:21|
  2. その他デザート

【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト

マンダリンオリエンタル東京の「ダークチェリーのタルト」
【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト【マンダリンオリエンタル東京】 ダークチェリーのタルト ホール
ホールの状態だと、チェリーパイー風ですが、分厚い土台のタルトでした。
生地はやや粘性がある、甘めなもので、ダークチェリーが載っていました。
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  1. 2011/06/26(日) 07:35:15|
  2. その他デザート

【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン

マンダリンオリエンタル東京の「キャプテン ”Captain”」
【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン【マンダリンオリエンタル東京】 キャプテン ホール
写真はヴェンタリオのデザートブッフェで登場したもので、販売品をホールにアレンジしたものです。
「ビターチョコレートムース」の中央に、「コーヒーのクレーム」が入っています。
チョコの味も弱くないのですが、コーヒーの風味がかなり強く、こちらが味のメインになっていました。
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  1. 2011/06/26(日) 07:29:57|
  2. その他デザート

【マンダリンオリエンタル東京】 ピクシー

マンダリンオリエンタル東京の「ピクシー "PIXY"」
【マンダリンオリエンタル東京】 ピクシー【マンダリンオリエンタル東京】 ピクシー 断面
ピスタチオナッツと苺のムース、ジュレを組み合わせたケーキです。
ピスタチオのムースはわりとあっさりした味で、苺の酸味ははっきりしていたので、ナッツ系としてはかなりさっぱりした味の品でした。
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  1. 2010/11/05(金) 09:37:17|
  2. その他デザート

【マンダリンオリエンタル東京】 チョコレート チックタック

マンダリンオリエンタル東京の「チョコレート チックタック "CHOCOLATE TICK TACK"」
【マンダリンオリエンタル東京】 チョコレート チックタック
フィユテ生地にジャンドゥージャ、プラリネを混ぜたチョコです。
全体のジャリジャリした食感を、時計ワニの出す音、「チックタック」という音に見立てているそうです。
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  1. 2010/11/05(金) 09:30:12|
  2. チョコ
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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