甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【La Famille】 オレンジシフォン(デコレートver)

La Famille(ラ・ファミーユ)の「オレンジシフォン(デコレートver)」 ¥480
【La Famille】 オレンジシフォン(デコレートver)
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『自家製オレンジピールと果汁たっぷり。さわやかな後味のシフォンです』
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粒々した食感のオレンジピールから感じる強い風味と、生地から感じる弱めな風味が上手く組み合わさり、オレンジ風味豊かなシフォンに仕上がってました。
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  1. 2014/06/20(金) 13:58:07|
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【La Famille】 ブルーベリーとフランボワーズのシフォン

La Famille(ラ・ファミーユ)の「ブルーベリーとフランボワーズのシフォン」 ¥540
【La Famille】 ブルーベリーとフランボワーズのシフォン
2014年6月に「本日のケーキ」として登場していました。
たっぷりのクリームの中に、ブルーベリーとラズベリーの果肉がたっぷり入っていました。
クリームは甘めですが、果肉の強めな酸味のおかげで、全体がとてもすっきりした味になってます。

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  1. 2014/06/20(金) 13:46:31|
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【La Famille】 野菜シフォン

La Famille(ラ・ファミーユ)の「野菜シフォン」 ¥350
【La Famille】 野菜シフォン
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『トマト・ほうれん草・かぼちゃで色づけし、レモン風味にまとめました。』
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デコレート無しのシフォンの中では、もっとも高額な品のようです。
レモンで味付けされているため、甘さはなく、酸味を感じる生地になっていました。
色のグラデーションが印象的ですが、それぞれの色の部分の野菜の味は、見た目通りかなり強めに感じられました。

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  1. 2008/09/06(土) 09:25:28|
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【La Famille】 紅茶シフォン(デコレートver)

La Famille(ラ・ファミーユ)の「紅茶シフォン(デコレートver)」 ¥420
【La Famille】 紅茶シフォン(デコレートver)
紅茶シフォンのデコレートバージョンです。
もともとの紅茶味がそれほど強くないため、クリームでさらに紅茶の風味を感じる割合は減っていました。

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  1. 2008/09/06(土) 09:24:33|
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【La Famille】 コーヒーシフォン・カプチーノシフォン(デコレートver)

La Famille(ラ・ファミーユ)の「コーヒーシフォン(デコレートver)」 ¥420→480
【La Famille】 コーヒーシフォン(デコレートver)
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『コーヒー・シナモン・チョコレート3つの味が絶妙に溶け合います』
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コーヒーシフォンのデコレートバージョンです。
2014年6月は「カプチーノシフォン」という名前になってました。
クリームにわずかに甘さはありますが、やはりコーヒーの苦味が主体の品です。
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  1. 2008/09/06(土) 09:23:44|
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