甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【オランダ屋】 サンマルク

オランダ屋の「サンマルク」 ¥400
【オランダ屋】 サンマルク
チョコのクリーム、プラリネの生地、バニラクリームを重ねて表面をキャラメリゼしたケーキです。
表面の焦がし風味と、チョコの甘味、味が目立ってました。
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  1. 2016/02/21(日) 08:07:28|
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【オランダ屋】 もちいちご

オランダ屋の「もちいちご」 ¥400
【オランダ屋】 もちいちご【オランダ屋】 もちいちご 断面
スポンジ生地に苺ムースを重ね、その上にたっぷりの生クリームと苺を包んだ求肥、という構成になっていました。
クリームの甘さは控えめなので、クリーム量のわりに重たさを感じませんでした。
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  1. 2016/02/21(日) 08:03:24|
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【オランダ屋】 カフェショコラ

オランダ屋の「カフェショコラ」 ¥400
【オランダ屋】 カフェショコラ
下の部分がコーヒークリーム、上がチョコのクリームになってます。
珈琲部分の割合は少ないのですが、苦味、風味共に強めなので全体の中ではチョコよりも目立っているくらいでした。
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  1. 2016/02/20(土) 20:50:56|
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【オランダ屋】 抹茶ケーキ

オランダ屋の「抹茶ケーキ」 ¥430
【オランダ屋】 抹茶ケーキ【オランダ屋】 抹茶ケーキ 断面
抹茶のクリーム、スポンジを抹茶の求肥で包み、その上に黒豆、栗を飾った和風なケーキです。
抹茶の苦味はそれほど強くないものの、風味はしっかりしていました。
黒豆の甘味がかなり強く、意外と目立っていました。
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  1. 2016/02/20(土) 20:22:28|
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【オランダ屋】 オランダ屋ケーキ

オランダ屋の「オランダ屋ケーキ」 ¥400
【オランダ屋】 オランダ屋ケーキ【オランダ屋】 オランダ屋ケーキ 断面
ふんわりした生地の中に苺ムース、カスタードクリームが入っていて、その上に生クリームと果物類が載せられています。
苺の味は強くはないものの、全体の中でしっかりと感じられるくらいのバランスになってました。
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  1. 2016/02/20(土) 20:19:48|
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こちらで紹介しているお店のうち デザートブッフェ・ケーキバイキングのレポートは「食べ放題日記 ~二日に一回ケーキバイキング~」をご覧ください。

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