甘いものとかの図鑑

ケーキとか和菓子とか甘いもの中心の食べ物全般写真付きレビュー。

【デリス・デュ・パレ】 夏いちごのタルト

デリス・デュ・パレの「夏いちごのタルト」 ¥831
【デリス・デュ・パレ】 夏いちごのタルト
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『長野県産の酸味のある夏苺をふんだんに盛り付けました。』
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カスタードの甘味に負けないくらいの、強めな酸味のある小ぶりな苺がたくさん載せられていました。
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  1. 2017/08/04(金) 20:51:38|
  2. デリス・デュ・パレ

【デリス・デュ・パレ】 アップルマンゴーとオレンジのタルト

デリス・デュ・パレの「アップルマンゴーとオレンジのタルト」 ¥831
【デリス・デュ・パレ】 アップルマンゴーとオレンジのタルト
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『自家製カスタードに甘くて濃厚なアップルマンゴーをたっぷりと。』
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クリームは甘めですが、見た目通り果物たっぷりなので、果物自体の味が目立つようになっていました。
アップルマンゴーは、少し硬めな食感でした。
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  1. 2017/08/04(金) 20:48:57|
  2. デリス・デュ・パレ

【デリス・デュ・パレ】 キャラメルバナナタルト

デリス・デュ・パレの「キャラメルバナナタルト」 ¥810
【デリス・デュ・パレ】 キャラメルバナナタルト
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『2種のほろ苦いキャラメルクリームがバナナによく合います。』
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生地のすぐ上にかなり苦いキャラメルの層があり、クリーム部分は甘味、苦味両方が弱めに感じられるようになっていました。
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  1. 2017/08/04(金) 20:45:37|
  2. デリス・デュ・パレ

【デリス・デュ・パレ】 ショートケーキ

デリス・デュ・パレの「ショートケーキ」 ¥777
【デリス・デュ・パレ】 ショートケーキ
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『あっさりとしたシャンティクリームに旬のフルーツをサンドしました。』
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タルトだらけのこのお店の中では珍しい通常のケーキです。
スポンジは軟らかめで、クリームは説明通りあっさりした味でした。
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  1. 2016/10/27(木) 15:50:24|
  2. デリス・デュ・パレ

【デリス・デュ・パレ】 くるみのタルト

デリス・デュ・パレの「くるみのタルト」 ¥810
【デリス・デュ・パレ】 くるみのタルト
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『くるみ入りのアーモンドクリームで焼き上げた土台に、キャラメリゼをサンド。』
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土台の生地の部分にくるみがけっこうな割合で入っているので、こりこりの食感が強めに感じられました。
生地のクルミ味も強めに感じられました。
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  1. 2016/10/27(木) 15:43:58|
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